Na nádvorí Starej radnice je vystavený až 1 500 rokov starý chlieb

Jedinečný archeologický nález pochádza z miest, ktoré sú dnes súčasťou areálu hradu Devín. Archeológovia ho objavili v septembri 1986 pri výskume v dolnom hrade. Ležal vo vrstve vytvorenej zo zvyš­kov pôvodnej hlinenej chlebovej pece medzi zuhoľnateným obilím. Patrí medzi najvzácnejšie archeologické zbierkové predmety Múzea mesta Bratislavy.

Okrúhly peceň s priemerom 23 centimetrov bol upečený z pšeničnej múky s malou prímesou raže. Na jeho okraji sú aj po vyše pätnástich storočiach viditeľné stopy po formovaní prstami. Pochádza z posledných desaťročí štvrtého až prvej tretiny piateho storočia nášho letopočtu a považuje sa za najstarší v tomto stave zachovaný nález chleba z kysnutého cesta na Slovensku.

Relikt každodenného života

„Hrad Devín si často spájame s veľkými dejinami či so strategickou polohou nad sútokom Dunaja a Moravy. Tento nález však ukazuje inú, veľmi ľudskú rovinu minulosti. Hovorí o každodennom živote, príprave jedla a pretrvávajúcich rímskych tradíciách na našom barbarskom území. Zároveň je aj dnes vzácnym predmetom moderného interdisciplinárneho archeologického výskumu,“ uvádza Jana Mellnerová Šuteková, archeo­logička Múzea mesta Bratislavy a spolu s Petrom Bartom kurátorka minivýstavy.

Ak sa chcete o unikátnom 1 500-ročnom chlebe dozvedieť viac, navštívte priamo hrad Devín. Minivýstava venovaná nálezu bochníka tam dopĺňa existujúcu výstavu 110 rokov archeológie na hrade. Dozviete sa viac o okolnostiach objavu, výsledkoch vtedajšieho vedeckého výskumu, datovaní aj širších súvislostiach. Zistíte aj to, akú úlohu zohrávali obilné jedlá v minulosti, ako sa pripravovali kvasené pokrmy a prečo bol chlieb dôležitou súčasťou jedálnička dávnych spoločenstiev.

Minivýstavu Devínsky unikát uvádza MMB pri príležitosti 40. výročia objavenia nálezu. Na nádvorí Starej radnice je bezplatne prístupná do konca septembra 2026. (mmb, bak)