BILLA na Bajkalskej: supermarket pre mesto, ktoré sa učí žiť s energiou z obnoviteľných zdrojov

Osem týždňov práce a najväčšia slovenská BILLA sa zmenila na inteligentnú predajňu – s pasívnym tienením na fasáde, strechou plnou fotovoltických panelov a technológiou, ktorá sleduje každý watt, ktorý sa spotrebuje aj vyrobí.

V tomto príbehu spoločnosť napĺňa svoj záväzok z Klimatickej výzvy primátora Bratislavy v téme Energetická efektívnosť: zníženie spotreby energií v celej budove o 10% – cez využívanie odpadového tepla z chladenia na vykurovanie či inštaláciu obnoviteľného zdroja energie. BILLA tvrdí, že tento cieľ už splnila – presné dáta poskytne v reporte v roku 2026.

Budova obitá až na betón

Na rušnej križovatke Bajkalskej a Drieňovej stojí komplex, v ktorom sídli centrála spoločnosti aj veľký supermarket. Keď ho otvorili v roku 2001, zodpovedal logike svojej doby – 2 400 m² predajnej plochy, 336 parkovacích miest a všetko pre pohodlie vodiča. Tento rok prešiel radikálnou rekonštrukciou. Budova bola vyprataná až na nosný skelet a v predajni vznikol úplne nový interiér – od elektroinštalácií a vzduchotechniky až po podlahy. Predajňa je otvorená. V administratívnej časti budovy finalizujú stavebné práce.

Podľa tímlídra pre energetiku, Stanislava Stančíka, ktorý má v BILLA na starosti energie, odpady a zeleň, šlo o najkomplexnejší projekt, aký dosiaľ realizovali. Dodáva, že objemom finančnej investície bol po centrálnom sklade BILLA v Seredi druhý najväčší, no náročnosťou jednoznačne prvý. Išlo o rekonštrukciu existujúcej budovy vrátane celého vonkajšieho zázemia – a to v extrémne krátkom čase.

Parkovisko, ktoré zadržiava vodu

Celé parkovisko dostalo nový povrch z priepustnej dlažby, ktorá umožňuje vsakovanie dažďovej vody priamo do podložia. Vďaka trom podzemným vsakovacím nádržiam s celkovým objemom 250 m³ neodtečie do kanalizácie ani kvapka. Retenčná nádrž s objemom 40 m³ zhromažďuje vodu na zavlažovanie novej zelene.

Nové stromy boli vysadené všade, kde to dovolilo podzemné vedenie teplovodu. Trávnaté plochy nahradili trvalkové záhony s nižšou potrebou údržby a pribudol nový automatický závlahový systém. Kým trávniky si vyžadujú aj desať zásahov ročne, trvalkám postačí jedna jarná a jedna jesenná údržba, vysvetľuje Stanislav.

Parkovisko bolo nanovo usporiadané do jednosmerných uličiek, aby sa predišlo kolíznym situáciám, ktoré sa v minulosti často opakovali. Pribudli stojany pre bicykle, balíkomaty boli presunuté na jedno centrálne miesto a vonkajšie fľaškomaty nahradila nová interiérová triediaca zóna.

Viac elektromobility

Zmodernizovaná trafostanica zvýšila svoju kapacitu z pôvodných 630 kVA na 1 600 kVA. Vyšší výkon pokrýva potreby rozšírenia administratívnej časti a nových služieb na predajni, no najmä vytvára podľa Stanislava rezervu pre rozvoj elektromobility.

Ako dopĺňa, na parkovisku zostali rýchlo-nabíjacie stanice s výkonom 200 kW, ktoré umožňujú nabíjať štyri vozidlá naraz. Do celého obvodu parkoviska vedie dnes pripravená elektroinštalácia s rozvádzačmi, takže v budúcnosti bude možné elektrifikovať každé krajné parkovacie miesto bez potreby ďalších zemných prác.

Žrút elektriny, ktorý dnes aj kúri

Najväčší odber elektriny v supermarkete predstavuje potravinové chladenie – chladiace a mraziace boxy, ktoré bežia nepretržite. Po novom však tento systém energiu nielen spotrebúva, ale aj vyrába. Ako vysvetľuje Stanislav, chladiaci systém využíva ekologické chladivo CO₂, najčistejšiu alternatívu na trhu. Všetky vitríny majú dvere, čo znižuje spotrebu energie približne o 15 %.

Odpadové teplo z chladenia sa rekuperuje cez výmenník a používa sa na ohrev teplej vody až do 60 °C – dostatočne vysoko, aby sa predišlo riziku legionelózy.

Krízová optimalizácia, z ktorej sa poučili

Stanislav spomína, že počas energetickej krízy v roku 2022 spoločnosť analyzovala a zmenila celé nastavenie teplôt na predajni – nápojové vitríny sa prestali v zime chladiť na 4 °C, keď postačuje 10 až 12 °C, ovocie a zelenina sa držia pri 8 °C. Takéto úpravy priniesli celoplošne päťpercentnú úsporu energie a stali sa aj základom nového systému na Bajkalskej.

Každá vitrína je dnes teplotne optimalizovaná podľa tovaru, ktorý obsahuje, a možno ju priebežne monitorovať a samostatne na diaľku regulovať.

Ako dodáva Stanislav, zvyšné veľké položky v spotrebe supermarketu predstavujú osvetlenie, vykurovanie, klimatizácia a vetranie, zatiaľ čo pokladne či nárezové stroje tvoria len zanedbateľný podiel.

Svetlo, ktoré sa prispôsobuje dňu

Osvetlenie v predajni je kompletne vymenené za LED systém s inteligentným riadením. Jas sa automaticky upravuje podľa množstva denného svetla prenikajúceho cez svetlíky. Digitalizácia sa rozšírila aj na elektronické cenovky a dynamické displeje, čo znížilo spotrebu papiera a ušetrilo čas zamestnancov.

Budova, ktorá sleduje samu seba

Objekt je napojený na centrálny systém správy budov (BMS) a online monitoring spotreby energie. Z jedného rozhrania možno riadiť osvetlenie, kúrenie, vetranie, klimatizáciu aj spotrebu jednotlivých nájomcov.

Stanislav vysvetľuje, že systém umožňuje nielen dohľad, ale aj aktívne zásahy v reálnom čase. Väčšina predajní už prešla na digitálne riadenie – tam, kde zostali plynové kotolne, pribudla automatizácia.

Predajňa na Bajkalskej bola od plynu odpojená ešte pred rekonštrukciou a využívala kombináciu solárneho systému a elektrického dohrevného zdroja. Po rekonštrukcii je zdrojom tepla najmä odpadové teplo z chladenia a tepelné čerpadlá.

Podľa Stanislava je nastavenie systému „malá veda“, no umožňuje presne sledovať a optimalizovať spotrebu energie.

Energia z vlastných striech

BILLA sleduje svoju spotrebu energie na Slovensku od roku 2012. Do roku 2022 ju dokázala znížiť o 26 percent na m² predajnej plochy. Keďže väčšina jednoduchých úspor je už zavedená, spoločnosť teraz investuje do vlastnej výroby elektriny.

Na streche na Bajkalskej čaká na spustenie fotovoltická elektráreň s výkonom 117 kW, pokryje približne 10 percent ročnej spotreby objektu. Východno-západná orientácia panelov rozkladá výrobu elektriny počas celého dňa a kopíruje rytmus prevádzky, ktorá sa začína na úsvite, keď sa zapínajú pece na chleba. Strecha je využitá na maximum. S rekonštrukciou narástli v predajni BILLA tržby. A s rastúcimi tržbami stúpa aj spotreba energie, preto je vlastná výroba čoraz dôležitejšia.

Druhá strecha, orientovaná smerom k bytovým domom, sa v roku 2026 premení na zelenú. Obyvateľom prinesie príjemnejší výhľad, prispeje k znižovaniu efektu tepelného ostrova a zároveň pomôže tlmiť hluk z okolia.

Kam putuje odpad a kam potraviny, ktoré ešte môžu pomôcť

Najväčšiu pozornosť pri otvorení predajne podľa Stanislava vzbudil jediný interiérový veľkokapacitný fľaškomat na Slovensku, ktorý dokáže spracovať celé vrecia obalov naraz – po nasypaní systém automaticky spustí triedenie a zobrazí aj odhadovaný čas spracovania. Zákazníci vraj často prídu do predajne práve kvôli nemu.

Okrem fliaš môžu odovzdať aj použitý kuchynský olej, batérie, sklo či drobný elektroodpad, a podľa Stanislava túto možnosť reálne využívajú.

V zázemí predajne sa triedia kartóny a fólie, ktoré sa lisujú priamo na mieste, aby sa minimalizovala doprava. Spoločnosť plánuje v roku 2026 otvoriť v Seredi vlastné dotrieďovacie centrum, kam sa bude zvážať lisovaný odpad z celej siete.

Organický odpad delia na rastlinný a živočíšny. BILLA odovzdáva vedľajšie živočíšne produkty, ako zvyšky salám, šuniek a mäsa, policajným psom, útulkom či ZOO. Robí tak aj táto predajňa. Zároveň hľadajú spôsoby, ako efektívne využiť aj vedľajšie rastlinné produkty.

Mária Janočková, manažérka pre udržateľný rozvoj, dodáva, že predajňa spolupracuje aj s Potravinovou bankou Slovenska.

Nové kancelárie nad obchodom

Na poschodí vzniká rozšírená administratíva, ktorá bude mať technologicky najvyspelejší systém vykurovania a chladenia v rámci siete BILLA. O teplotu sa postarajú stropné trámy, ktoré jemne a bez prievanu regulujú kúrenie aj chladenie. Vzduchotechnika s rekuperáciou využíva odpadové teplo a do open-officu bude privádzať predhriaty vzduch s monitorovaním koncentrácie CO₂. Okná sú pevné a tieniace lamely na fasáde znižujú prehrievanie v lete a prepúšťajú slnečné svetlo v zime.

Stanislav hovorí, že práve voľba systému vykurovania a chladenia bola prioritou realizačného tímu a očakáva od neho veľkú úsporu. V starých priestoroch sa kolegovia často sťažovali – jednému bolo chladno, druhému teplo – preto navštívili viacero moderných kancelárií, aby našli riešenie, ktoré prinesie rovnomerný tepelný komfort. Výsledkom je systém, ktorý sa dnes používa aj v nemocniciach: vzduch sa predhreje už vo vzduchotechnickej jednotke, recykláciou tepla z odťahu.

Strop zostane otvorený, čo uľahčí údržbu aj prístup k technológiám, a modulárne osvetlenie bude možné jednoducho presúvať podľa potrieb pracovísk.

Náklady, návratnosť a zmysel

Celková investícia do predajne, jej okolia aj nových kancelárií presiahla 10 miliónov eur a podľa výpočtov spoločnosti by sa mala vrátiť približne do desiatich rokov – teda v horizonte ďalšej plánovanej obnovy. Niektoré riešenia, ako napríklad zadržiavanie dažďovej vody, sa spočiatku ťažko obhajovali, pretože, ako hovorí Stanislav, návratnosť tu nie je okamžitá. Z dlhodobého hľadiska však toto riešenie dáva ekonomický aj ekologický zmysel. Dodáva, že predajňa tu predsa bude stáť viac ako desať rokov.

Za systémami stoja ľudia

Pre Stanislava projekt na Bajkalskej neznamenal len firemnú modernizáciu – je to hmatateľný dôkaz, že udržateľný dizajn sa dá preniesť do každodennej praxe. Energetická efektívnosť a obnoviteľné zdroje preňho nie sú len pracovným cieľom, ale osobnými hodnotami, ktoré sa premietajú aj do jeho súkromného života.

Hovorí, že za technológiami sa skrývajú mesiace povoľovacích konaní, technických rozhodnutí a koordinácie medzi kolegami. Technické oddelenie BILLA sa za posledných päť rokov zdvojnásobilo – z pôvodných štrnástich na dvadsaťsedem ľudí – tím energetikov sa rozšíril z jedného na troch.

Podľa Stanislava je práve to, že výsledky ich práce sú viditeľné, tým, čo ju robí zmysluplnou. Je to séria premyslených rozhodnutí, ktoré menia spôsob, akým budova – aj ľudia v nej – fungujú.